Detalls
Cava Brut Rosat, 100% Trepat
Informació addicional
| Denominació d’Origen | D.O. Cava |
|---|---|
| Tipus | Vi Escumoso Rosat Brut |
| Envelliment | Sense envellir en Barrica |
| Ampolla | 75 cl |
| Composició | Trepat |
| Graduació | 11.5 % |
| Tast | Aspecte: net i brillant. Atractiu color rosa cirera de mitjana intensitat amb vius reflexos violeta. Bombolla fina i persistent d'evolució mitjana amb abundant formació de rosaris i densa corona. Aroma: al nas és franc i fresc. Dominen les fruites silvestres i en destaca especialment la maduixa sobre un fons de menta. Boca: agradable a l'atac. Carbònic ben combinat, ric i dens. En l'evolució mostra el seu caràcter varietal, fresc i complex alhora, carnós però lleuger, i sobresurten les fruites vermelles del bosc, amb predomini de la maduixa. Impressió final: fresc i agradable. Ben equilibrat, bona estructura i carbònic ben integrat. Posgust agradable de mitjana intensitat, i retornen harmonitzades les aromes de nas i boca. Maridatge: ideal com a aperitiu. Combina perfectament amb mariscos, peixos amb salsa, arrossos i fideus, embotits, carns blanques i postres de cremes suaus i fruita. |
