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ALTA ALELLA OPUS EVOLUTIUM

32,00 €

Disponibilidad: En existencia

 

ALTA ALELLA OPUS EVOLUTIUM

Detalles

Cava elaborado a partir de uvas ecológicas. Selección de las mejores uvas que nos permiten su envejecimiento, a fin de dar la expresión más pausada de la contundencia de los cupajes básicos. Elaboración estricta “en blanco” para mantener la ligereza tradicional, pero permitiendo la expresión de las variedades en función de la añada, con estricto seguimiento del método tradicional de elaboración, con un mínimo de crianza de 36 meses. Se pone a la venta recién degollado.

Información adicional

Denominación de Origen D.O. Cava
Productor Alta Alella Privat
Tipo Vino Espumoso Gran Reserva
Envejecimiento Sin envejecer en Barrica
Botella 75 cl
Composición Chardonnay, Pinot Noir
Graduación 12 %
Cata De color intenso y tonos verdosos, equilibrado y estructurado en boca, características todas ellas propias de la larga crianza de vinos de calidad. La fina burbuja que lo caracteriza forma un elegante y persistente corona. Muy sabroso, aromático y persistente.