Detalles
Fermentado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de unos 25ºC. Maceración con hollejos durante aproximadamente 12 días. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble americano y francés. Última fase de crianza de entre 5 y 6 meses en botella en la bodega.
Información adicional
Denominación de Origen | D.O. Rioja |
---|---|
Productor | Bodegas Campo Viejo |
Tipo | Vino Tinto Crianza |
Envejecimiento | Envejecido en Barrica |
Botella | 75 cl |
Composición | Tempranillo, Garnacha, Mazuelo |
Graduación | 13.5 % |
Cata | Rojo cereza con borde dorado, vivaz, claro y brillante. Aroma perfumado muy atrayente para el olfato. Las primeras sensaciones provienen de varias frutas: cerezas, ciruelas y moras, con toques de hierbas de montaña, acompañadas de la dulzura de la vainilla y el coco, y los suaves y especiados matices extraídos del roble. En el paladar la fruta se vuelve a sentir. Es un gusto suave y delicado, que pide ser disfrutado. El vino refresca la boca y la mantiene inundada de aromas. |