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Disponibilidad: En existencia

 

Gresa  2.08

Detalles

Vino tinto crianza de 16 meses en barricas de roble francés con removido de lías (bâtonnage) y fermentación maloláctica en ellas, que acabará matizando con armonía, su expresión aromática. Premaceración en frio (4ºC) seguida de fermentación controlada a una temperatura de 26-28ºC.
En la elaboración se combinan las técnicas de remontado y pigeage para extraer la gran personalidad de sus uvas.

Información adicional

Denominación de Origen D.O. Empordà
Productor Vinyes D´Olivardots
Tipo Vino Tinto Crianza
Envejecimiento Envejecido en Barrica
Botella 75cl
Composición Samsó
Graduación 15%
Cata

Vino muy sutil marcado por la fruta roja y las cerezas en licor. Floral, balsámico y todo envuelto por el aporte de su crianza: ahumados, especias, sándalo y suaves notas lácticas. Boca fresca, compleja e intensa con taninos sedosos que le confieren un paso amable y de gran longitud. Un conjunto en el que la armonía y la integración de cada elemento muestran finura, elegancia, equilibrio y una gran expresión aromática en cada sorbo.