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JONCARIA MUSCAT

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Disponibilidad: En existencia

 

JONCARIA MUSCAT

Detalles

100 % Moscatel de Alejandría. Recogida manual. Criomaceración previo desraspado de la uva. Sangrado de mosto flor, fermentando a baja temperatura (15º-16º) en botas de roble francés allier de 300 litros. Acabada la fermentación alcohólica, se inicia el proceso de crianza sobre finas lías.

Información adicional

Denominación de Origen D.O. Empordà
Productor Pere Guardiola
Tipo Vino Blanco Crianza
Envejecimiento Envejecido en Barrica
Botella 75 cl
Composición Moscatel de Alejandría
Graduación 12.5 %
Cata Color amarillo paja con reflejos dorados, limpio y brillante. Aroma potente y elegante, frutas exóticas y cítricos. Matices de madera nueva con acusado carácter varietal. Excelente armonía de fruta, madera y aromas de crianza. En boca es equilibrado y sabroso, graso y con cuerpo. Intenso aroma retronasal y retrogusto persistente, largo y agradable.