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Perelada Don Miguel Mateu

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Disponibilidad: En existencia

 

Perelada Don Miguel Mateu

Detalles

Vino tinto crianza, uva seleccionada y recogida a mano. Vinificación en tinto. Larga maceración con la piel de la uva. Fermentación controlada a 26ºC. Dos años en barricas bordelesas, 50% de roble americano y 50% de francés Allier. Posteriormente prosiguió su crianza en botella un mínimo de tres años.

Información adicional

Denominación de Origen D.O. Empordà
Productor Castillo Perelada Vinos y Cavas
Tipo Vino Tinto Crianza
Envejecimiento Envejecido en Barrica
Botella 75cl
Composición Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha, Syrah, Cariñena.
Graduación 13,90%
Cata

Color cereza intenso. Aroma fino, a fruta negra madura, balsámico y perfumado. En boca es potente, carnoso, mineral y con una concentración media. Tiene unos taninos maduros y un final achocolatado. Es un vino largo, redondo y con un toque de roble cremoso y bien integrado.