Detalles
Actualización del concepto básico del cava procedente de uvas ecológicas, acentuando el carácter afrutado y estructurado, sin perder ligereza. Elaboración estricta “en blanco” para mantener la ligereza tradicional, pero permitiendo la expresión de las variedades en función de la añada, con estricto seguimiento del método tradicional de elaboración. Con un mínimo de crianza de 20 meses, se pone a la venta recién degollado.
Información adicional
| Denominación de Origen | D.O. Cava |
|---|---|
| Productor | Alta Alella Privat |
| Tipo | Vino Espumoso Reserva |
| Envejecimiento | Sin envejecer en Barrica |
| Botella | 75 cl |
| Composición | Xarel.lo, Macabeo, Parellada, Chardonnay |
| Graduación | 12 % |
| Cata | La expresión más amable de Privat. Burbuja fina y persistente, con color amarillo pálido, ligero paso de boca y delicado post-gusto. |
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